2009年 7月 07日
ランチ＠銀の蔵（本厚木）
7月6日、本厚木にて2日間のある講座に出席し、メンバー全員（7人）でお昼ごはんは、リアルフードのタスマニアン・ハニーたちをお取り扱い頂いている、銀の蔵に行きました。
銀の蔵は本厚木や小田原など神奈川県内に数店舗の釜飯屋を経営する、とり銀の姉妹店。落ち着いた店内にはジャズが流れ、綺麗な花々が生けられ、仲間とゆっくり食事を楽しめます。
今回メニューを見た7人全員が、さやか御膳という1000円のランチを注文。そして、出てきたお料理にびっくり。
カメラを持参しなかったので、お店のHPより写真を拝借しましたが、ご覧ください、このお料理の数々。
自家製おぼろ豆腐
お造り
ヨモギ麩のゴマダレ クコの実添え （これ、とても美味しかったです。もちもちっとした蓬の色濃いお麩にまったりとした白ゴマペーストがマッチして、上に飾られたクコの実の紅色が彩りをきれいにまとめていて）
まずはこの3品が小鉢に入れられでてきました。ご飯のおかずだから、ごはんがくるまで待っていなきゃ～。と思いきや、これは、前菜。
その後に出てきたお膳には、お重の中に、柔らかお肉の串揚げ、ご飯がすすむつくね、野菜のてんぷら、卵焼きに蛤のグラタンなどなどが入っていて、別のガラス器に生野菜のサラダ、そして、ゆかりごはん、にお味噌汁にお漬物（とり銀グループさんのお漬物屋さんがつくっているもの）。抹茶のかわりムースというデザートまで付いてきました。
これが、1000円とは驚きです。私だけではなくて、皆さんびっくりしていました。
普段私は友人に、“1000円ランチには、いかない。自分で作って食べれるようなものに、お金はだせない。だって、1000円ランチって、ムニエルと言う名の焼いた魚にちょっとしたサラダに・・・とか、材料費のかかっていないスパゲティーとかでしょう～。料理人の魂が感じられないのよね～”
なんて、生意気なことを言っております。
でも、ここ銀の蔵では、もう私はひれ伏しました。1000円ってこんなに価値が高いのですね。こんなに幸せになれるのですね。1000円もらっても私は、このお料理にこの空間、そして、このおもてなしはできません。
もちろん、一緒に召し上がった知人達も大満足。私だけ、さらにご飯のお替り（無料）もさせていただきました。
本当にご馳走様でした。
銀の蔵は本厚木や小田原など神奈川県内に数店舗の釜飯屋を経営する、とり銀の姉妹店。落ち着いた店内にはジャズが流れ、綺麗な花々が生けられ、仲間とゆっくり食事を楽しめます。
今回メニューを見た7人全員が、さやか御膳という1000円のランチを注文。そして、出てきたお料理にびっくり。
カメラを持参しなかったので、お店のHPより写真を拝借しましたが、ご覧ください、このお料理の数々。
自家製おぼろ豆腐
お造り
ヨモギ麩のゴマダレ クコの実添え （これ、とても美味しかったです。もちもちっとした蓬の色濃いお麩にまったりとした白ゴマペーストがマッチして、上に飾られたクコの実の紅色が彩りをきれいにまとめていて）
まずはこの3品が小鉢に入れられでてきました。ご飯のおかずだから、ごはんがくるまで待っていなきゃ～。と思いきや、これは、前菜。
その後に出てきたお膳には、お重の中に、柔らかお肉の串揚げ、ご飯がすすむつくね、野菜のてんぷら、卵焼きに蛤のグラタンなどなどが入っていて、別のガラス器に生野菜のサラダ、そして、ゆかりごはん、にお味噌汁にお漬物（とり銀グループさんのお漬物屋さんがつくっているもの）。抹茶のかわりムースというデザートまで付いてきました。
これが、1000円とは驚きです。私だけではなくて、皆さんびっくりしていました。
普段私は友人に、“1000円ランチには、いかない。自分で作って食べれるようなものに、お金はだせない。だって、1000円ランチって、ムニエルと言う名の焼いた魚にちょっとしたサラダに・・・とか、材料費のかかっていないスパゲティーとかでしょう～。料理人の魂が感じられないのよね～”
なんて、生意気なことを言っております。
でも、ここ銀の蔵では、もう私はひれ伏しました。1000円ってこんなに価値が高いのですね。こんなに幸せになれるのですね。1000円もらっても私は、このお料理にこの空間、そして、このおもてなしはできません。
もちろん、一緒に召し上がった知人達も大満足。私だけ、さらにご飯のお替り（無料）もさせていただきました。
本当にご馳走様でした。
絶対に行きます！通います！！（笑）
昭江さんにもkemiさん同様、食べ物の神様がついてくださっているのですね♪
わが夫と参りたいです！！！
とある講座。。気になるな＾＾！
あきえさんが私に、千円ランチは行かない！！
などなど、教育を施してくれたのでした。
うちにもプロの料理人がいるのでした！！
今日はお疲れ様でした。
なんとなく光が見えた気がしました。
早速拝見させていただきました。
まず伝わってきたのは奥様の食に対する飽くなき探究心とこだわりです。
それとやはりお子様のことでしょうか。
この『銀の蔵』是非行ってみたいですねぇ。
なかなか家族で外食の機会はないのですごく興味があります。
今度いろいろとおいしいお勧めのお店教えてください。
それでは。
コメントありがとうございます。
食べ物の神様☆ですか！そうかもしれませんね。
できれば、、食べても太らない神様もいて欲しいです。
銀の蔵さん、是非、行ってみてください。通ってください！
私達が一番最初に行ったときは感謝セールとかで、五目釜飯が500円くらいでした。（ビックリ）
ここが他のお店と違うのは、たくさんのおもしろいイベントも企画していることです。
こんどはそのこともブログでご紹介させていただきます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ショコリンさま
コメントありがとうございます。
そうそう、秦野にはあまり気の利いたお店がないので、ぜひぜひ、シゲリンに一歩先行くお店を作ってほしいです。
そのためにも、ある講座、役立ちますよ～。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
村上 敬さま
こちらこそありがとうございました。
そして、ご訪問もありがとうございます。
そうですね、このまま順調に運んで欲しいです。
私の夢が叶ったら、村上さんは夢を叶えてくださった、天使さま！
そして、ミナトさんとを結び合わせてくれた、お仲人さん！です。
とても楽しみにしておりますので、よろしくお願いします。
銀の蔵さん、お酒も食べ物も美味しく充実しています。
是非、ご家族で楽しんできてください。