先日、宮澤奈々先生の出版記念ランチ会に、出席させて頂きました。
　　
とっても人気の奈々先生のお料理教室。私は残念ながら、たった13秒遅れただけで、今年のエントリーには外れてしまい、お教室のメンバーには入れなかったのですが、こちらのパーティーには前日chakoちゃんのお陰で、急遽参加させて頂けることになりました。
ありがとう♡chakoちゃん♡
　　
会場は乃木坂のレストランFeuでした。
　　
トークが苦手とおっしゃる奈々先生でしたが、何よりかわいい！（chakoちゃんがメイク担当）のと、優しさ朗らかさが溢れるお人柄で、アットホームで華やかなパーティでした。
　　
お料理にも奈々先生は参加され、アミューズの１品目そして、デセールの塩キャラメルプリンを作ってくださりました。
流石、盛り付けも奈々先生らしい♡（私の写真は全然良くないので、是非、奈々先生のHPを見てください～もうびっくりですよ～）
　
こちらが、4月14日に発売された、奈々先生の第1作目。
発売と同時に買いましたが、昨日もサイン入りでお土産に頂きました。　　
　　
見るだけでうっとりとしてしまうお料理の数々が満載な上、レシピもほとんど全てのお料理についています。
　　
ほんの数回ですが、奈々先生のレッスンを受けたことがありますが、どのレシピも作りやすく、そして、本当に美味しいのです。　　
パーティーでは、色々とオファーを受けていたので、これから益々活躍が期待されると思います。
なので、第一作目↑とさせて頂きました。
　　
翌朝、私の携帯メールに奈々先生から、とってもお気遣い頂いた内容のメールが届きました。
もう、こういうところが、奈々先生なんです！
　　
しっかりと自分道を歩みながら、ご家族にも手を抜かず、周りのことを気遣っていらっしゃる奈々先生に、同世代の女性として、とても魅了された私です。

　

長男を子育て中に出会った本で、坂本広子氏の“1歳児に包丁を”という本がありました。
長男も小さい頃から、一緒に台所に立って、皿洗い（水遊び？）や料理（おままごと？）をしてくれました。
　　
次男にも小さい頃から、セラミックの包丁を用意し、危なくないよう周りを整え、果物や野菜を切ってもらったりしていました。
　　
私自身、台所に立っているときが幸せなので、どうも、ササッと料理を済ませて、という訳にいかず、子供と過ごす時間＝台所、となっているようです。
　　
寝不足が続いた今日、朝起きれない私に対し、いつもと同じ時間に目が覚める早起きな次男。
“ママ～起きて!!!!!”
と何度も言われるものの、身体が言うことを聞きません。
“慶ちゃん、朝ごはん作ってくれない？”
と言うと、“わかった♪”と。私はしばし夢の中へ～～～。
　　
“出来たよ～”とお越しに来てくれて、びっくり。
　　
昆布出しに、大根、人参、しめじ、のお味噌汁。
キャベツと人参ときゅうりの浅漬け。
　　
“美味しい”のは当たり前！（親ばかですから）ですが、その工程を考えるだけでも、よくやったな～と。
冷蔵庫から野菜を探し、鍋を探し、水道、調理台、ガス台、へと、何度も何度も踏み台を移動させながら、野菜を洗い、切って、煮て。また踏み台を移動させ、冷蔵庫から味噌を取り、味噌漉しを使って味噌を入れ。
塩でもんだ野菜はしっかりと絞ってあって。
　　
ここまでの完成品は初めて。
手順を教えたわけではないのに、日頃、子供はよく見ているんだな～とつくづく思いました。
6歳までは本当に模倣の中で育っているのですね。
　　
そして、それに続く、夜ご飯。
主人の亡き父は寿司職人。
残念ながら、次男はおじいちゃんには会ったことはありません。
でも、お寿司屋さんに食べに行くと、いつもカウンターの椅子に立ってまで、マスターの仕事ぶりを見ては、真似して手を鳴らしています。
　　
“今日、みんなにお寿司握ってくれる？”と言うと、“いらっしゃいませ～”と威勢のよい声。
カウンター越しに、“ハイ！何にしましょう？”などとパパに言いながら、中々の手つき。
軍艦巻きを作るときにも、マスターがこうやっていたと、ちょっと水をつけて、海苔を合わせたりしてました。
　　
　　
もうこうなると、模倣というより、“血”が騒ぐのでしょうか？
天国にいるおじいちゃん、息子は継がなかったけど、孫はもしかして、寿司職人になるかもしれませ～ん＾＾。
　　　
　

3月11日の震災から昨日で1ヶ月が経ちましたが、昨日から福島県では頻繁に地震が起こっていますが、このまま治まって欲しいと思います。
　　
新聞を見ては涙し、テレビを見ては涙し、人と人との絆の大切さ、そして、日々、悔いの無い人生が送れる様、精一杯生きていこうと思う毎日です。　
　　
先日春休みに主人の実家（岐阜）に帰省した際、近くなので（といっても電車で片道2時間）、日本の無事をお祈りに、子供達と、伊勢神宮に行って参りました。
　　
　　
まずは伊勢駅で下車し、外宮にお祀りされている、豊受大神宮さまにお参りし、
多賀宮・土宮・風宮さまの３つの別宮もお参りしました。
　　
その後、バスに乗って、天照大御神をお祀りしている内宮へ。
宇治大橋を渡り、五十鈴川と御手洗場で心身を清め、風日祈宮を参拝し、そして、御正宮へ。
　　
二礼ニ拍手一礼をし、“私、神奈川県秦野市北矢名から参りました、高橋昭江です。日頃、大変お世話になりありがとうございます。こうして、家族皆元気で幸せにくらしております。子供達も皆頑張っております。今後とも、どうぞお力添え頂けますよう、お願い致します。
実は、今、東北に大きな地震が起こり、沢山の命が亡くなり、また明日の生活さえ、想像もできない状況になっております。しかし、日本国民が力を合わせ頑張っています。どうぞ、全ての生きとし生けるものたちが、幸せに暮らせるよう、お守り頂けますよう、お願い致します。”
　　
と、外宮、内宮にある、全ての神様に子供達も一緒にお祈りを捧げて参りました。
境内には、タスマニアの原生林で見たような、樹齢何百年にもなるような、巨木が立ち並び、大変神聖な空気が流れているのを感じられました。
古事記や日本書紀にも詳しくなく、ただただいつもお願いばかりですが、どうぞ神様、あなた様がお創りになったこの日本をお守り下さい。　　

　　




　　
　　

１１日に起きた、大震災で、被災された方々に心より、お見舞い申し上げます。
　
天国にいる最愛の父は、宮城出身。
宮城には親戚も多いのですが、どうにか無事だったようです。
　　
しかし、テレビで映し出される映像は想像を絶するものばかり。
胸が詰まる思いでいっぱいになります。
　　
いつも、父にお願いばかりしている私。
今回も無力ながら、“みんなを助けてあげてください”と祈るばかり。　　
　　
働き者で、我慢強い父でしたが、それは東北の人の特徴にも思えます。
　　
どうぞ被災地にいる全ての方の心が、身体が少しでも休まりますよう、お祈り申し上げます。
合掌

毎回楽しみにしていた南青山のイタリアンレストランFRICKのお料理教室。
　　
なのに、先月は日にちを間違えていて、参加できず・・・。
　　
そして、なんと、今回が最後？しばらくお休みするとのこと。
テレビに出ちゃうと忙しくなってしまうのね～。
　　
でも前日までもう満席だと思っていたのに、いつも一緒に参加していたお友達が、席を予約していてくれたので、セーフ☆
無事に最終回に駆け込むことができました。　
Yちゃん、ruruちゃん、ありがと～～～う♡
　　
　　
毎回と言っても合計6回くらいですが、こうして写真のアップをしておかないと、メニューだけ見ても、復習していないものは思い出せない。
ちょっと整理を兼ねて、フリック特集しなきゃ！　　
　　
お料理も毎回美味しくて、そして、何より、盛り付けもオシャレなんですもの。
こんな風に盛れたら、何倍も美味しく感じちゃう。
　　
オシャレ、と言えば、Yちゃんも、ruruちゃんもとびきり綺麗でオシャレ♡
2人と同じ空気を吸っているだけで、肌年齢も実年齢もなんだか10歳くらい若くなった気になってしまうほど。
（でも鏡を見て、やっぱり現実は違った・・・と落胆するのですが）
　　
そして、この日は、Mちゃんもご一緒。
Mちゃんはもう、かっこい～の一言。それも全てが!!!
　　
写真も、メイクも、お料理も、お菓子もプロ級。
フリックは暫くお休みだけど、みんなのお教室、我が家でオープンさせてね♪