明日、子どもがお世話になっている、秦野市立鶴巻小学校のPTA行事の一環で、指ヨガ体験講座を行います。
　　
　　
　
年初になにか講座が出来る方～？というお手紙があったので、私が今まで育児でとっても役立った、食や台所にある食材でできるお手当てのこと、指ヨガのことなどをご提案してみました。
　　
毎日我が子にご飯を作り、様子を見ている母だからこそできる、家族の未病を防ぐ方法は、たくさんあって、ちょっと知っているだけでも、本当に助かります。
私も、まるで家族に人体実験をするかのように、熱が出たら大根おろしを使ったり、咳が出たらレンコン卸しを使ったりとやってきましたが、どれも台所にあるお野菜やハチミツで作るので、安全・安心は当たり前、それに、ちゃんと効いてくれるので、自然に自然界への感謝の気持ちが膨らむのです。
　　
家族が元気だと、育児も楽に、家族が元気で育児が楽だと、とっても幸せ♡♡♡
この気分を一人でも多くのお母さんに味わって欲しいな～と思って！　　
　
明日は、35名の方が参加してくださいます。
先日、講座で使う、ハンドクリームを40個作りました。
食べるものだけでなく、肌に塗るものも、もちろん、安全・安心そしてグレードの高いものが一番です。
ハチミツは、お料理でお肉に塗ると、お肉をしっとりと柔らかくしてくれるように、たんぱく質を分解する酵素が含まれていたり、保湿効果や殺菌効果があるので、美容効果もとても高いです。
　　
ミツロウはミツバチが、巣を作るときに、ハチミツを食べて、自分のお腹の中にある、蜜腺というところから分泌するものです。ビーワックスとも呼ばれています。
ハチミツ同様、保湿効果や殺菌効果が高く、フランスのお菓子『カヌレ』に塗られていたり、化粧品類や自然派床用ワックスにもなっています。今回は、偶然、レザーウッドのミツロウを扱っている　ぷちはにさんを発見し、そこからミツロウを大至急送ってもらいました。
　　
　　
材料　約２５ｇ分
マカデミアナッツオイル　２０ｍｌ
オーガニックシアバター　３ｇ
レザーウッドハニーのミツロウ　２ｇ
レザーウッドハニー　１ｇ
　　
マカデミアナッツオイルは、浸透性が良く、酸化しづらく、乾燥肌や潤いを保ちたい方に向いているようなので、ママ向けにはとても良いかも、と思いこのベースオイルにしました。
　　
シアバターは、西アフリカが原産。現地では、火傷薬や日焼け止めとして用いられており、ケニアでは赤ちゃんが生まれるとすぐに、強い日差しから肌を守る為に、赤ちゃんに塗るそうです。有名ブランドものはとても値段が高いです。私はブランドにはこだわらず、品質の良いオーガニックのものを仕入れてみました。
　　
作り方は、いたって簡単。ベースオイルを湯煎にかけて、ミツロウを溶かします。ミツロウは細かくしてから入れたほうが、早く溶けます。ミツロウが溶けたら、シアバターを入れ、火から下ろしてから、ハチミツを入れて、よく混ぜます。固まる前に専用容器に入れれば出来上がり～♪
　　
このまま、顔や唇、全身に使えます。
ミツロウとハチミツの量を多くして、リップスティック容器にいれると、とっても香りの良い、リップクリームとなります。
　　
同じようなものを、自然派化粧品店で探すと、2000円はしますよ！
今回はなんと、???円♪　PTA事業ですから、ご奉仕ご奉仕。材料費のみ。
でも、そう、自分で作ると、楽しくて、安心で、とってもお安いのです。
　　
他にも、私は無香料の化粧水に、ほんの小さじ１杯のレザーウッドハニーを入れてます。
最後の1滴まで、あの、エレガントな香りがして、かつ、お肌も、しっとりします。
　　
食べるだけでなく、是非、日頃のお肌のケアにも、レザーウッドハニーを使ってみてください。

我が家をサロンにして、只今色々企画中。
そのうちの１つ、ハチミツマイスター＆リアルフード　の共同企画のご紹介です。

私もプライマリーコースを所得したハチミツマイスターではさまざまな講座を開催しております。

　　
私も６月に取得した、指ヨガインストラクターと合わせて、ミツロウ＆ハチミツハンドクリームを作って、指ヨガ講座を開催したいな～などとも思っております。

今回は、なんとお香作家で同じくハチミツマイスターの竹中先生が、ハチミツ＆お香の共通点、“香り”に目をつけ、１０月より全３回の講座を開催してくださいます。
詳しくはハチミツマイスターのＨＰこちら↓をご覧頂き、直接ハチミツマイスターにお申し込みください。

はちみつのお香で心と身体のエネルギーアップ・ハチミツマイスターＨＰ

　
先日我が家で打ち合わせを兼ねて、竹中先生がハチミツ入りお香を焚いてくださいましたが、軽い感じのアロマテラピーとはまた違い、ずっしりと、脳髄や身体の奥底の丹田にまで染み入る感じがしました。
　　
　　
集中力をつけたい時にとても効果がありそうでした。
　　
ハチミツ入りお香作り、そして、３回目はレザーウッドハニーを練りこんだ塗り香を作り、お顔のマッサージをするそうです。
手作りハチミツ化粧品にはまっている私でも、これは初体験。
　　
とっても楽しみにしております。
　　
来週は、雑誌クロワッサンのお片づけ特集の取材で、収納アドバイザーの先生が来て下さいます。
しっかり片付けて、皆様のお越しをお待ちしております。
　　
　

　　
簡単なのにとっても美味しい、レザーウッドハニーを使ったティラミスのレシピをご紹介します。
エスプレッソにレザーウッドハニーを溶かすことで、ラム酒などの洋酒は必要なく、とっても香りがよく、お酒が苦手な方、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

材料
マスカルポーネチーズ　200ｇ
生クリーム　　200ｇ
リアルフード・レザーウッドハニー　大さじ2杯　
てんさい糖　大さじ3杯　（もちろんレザーウッドハニーでもOK)
　　
フィンガービスケット　適量
エスプレッソコーヒー　冷ましておく　フィンガービスケットが浸る量
（またはインスタントコーヒーを濃い目に淹れたもの）　
レザーウッドハニー　大さじ１
ココア　適量
　　
作り方
1.　ボールに生クリームとレザーウッドハニー、てんさい糖を入れ、角がたつ手前まで泡立てる。（注・泡立て過ぎないこと）
2.　1の中に、マスカルポーネチーズも入れ、ハンドミキサーは低速で混ぜ合わせる。（注・これも混ぜすぎないこと）
3.　フィンガービスケットを容器に敷き詰め、レザーウッドハニーを溶かしたエスプレッソコーヒーをかけ、ビスケットを浸す。
4.　3の上に2のクリームを乗せ、冷蔵庫で1時間以上、落ち着かせる
5.　お皿に盛り付け、上からココアを振り掛ける。

なんとも簡単！ボール1つで出来上がり、レザーウッドハニーのお陰で、本当にエレガントな香りのデザートになります。
　　
是非お試し下さい♪

　　

ホームページを作成してくださっている（株）ファンタネットの深山社長にご紹介頂いた、デザイナーの田崎栄子さんに、とっても素敵な弊社（有）リアルフード・ドット・ジェイピーのチラシを作って頂きました。　もう一目惚れです。
表面

そして、裏面
　
早速、横浜・鎌倉・逗子方面に組合員を持つ、ナチュラルコープヨコハマさんが取り扱ってくれ、先週、本当にたくさんのご注文を頂きました。　
　　
私も、ほとんどのものを、やまゆり生活協同組合や生活クラブのカタログから買っていますが、インパクトのあるチラシの影響は、こんなにすごいんだ～と我ながら、実感しました。
　　
今までは、商品の魅力がありすぎて、文字がびっしり埋まっている商品説明書をつけていましたが、このチラシで、商品の素晴らしさはもちろん、タスマニアの自然、そして味や香りまでもお伝えできちゃいそうです☆

ロゴも企業イメージを作る大切な商品、というご指摘を頂き、より親しみやすい字体に作りなおして頂きました。　（あ、でも中国に商標登録されないようにしなきゃいけないわ！）　

なんだか、（有）リアルフード・ドット・ジェイピーが生まれ変わって新登場！と言う感じです。
　　
横浜・鎌倉方面という新たなエリアに進出できたことでもありますし、気持ちも新たに、更にたくさんの方にこのハチミツ達を知って頂けるよう、頑張りま～す。

　　
　　

　

うちのレザーウッドハニーを絶賛してくださる、２０１１年ミシュラン☆獲得レストラン、Michel Nakajimaに、先日、ＨＰを作ってくださっている、株式会社ファンタネットの深山聡子さんと、ランチに行ってきました。
　　
ハニーの日、８月２日がお誕生日の聡子さんの、ささやかなパーティーを兼ねて☆

鎌倉地区では１０店舗が☆を獲得したそうですが、そのうちフレンチは、こちら、ミッシェルナカジマさんのみ。

出てくるお料理、それはそれは、ひと口ごとに、“おいし～い”と言わずにはいられないほどでした。

　　
　　
前菜のフォアグラのクレームブリュレ、完璧でした。上にかかっている岩塩の塩気、キャラメルのほろ苦さとしっかりした固さ、フォアグラの滑らかでありながら、しっかりとした舌触り。
　　
ノックアウト状態になりながらも、メインのお魚料理を頂くと、これが、またびっくり。お魚の外側がサックサク。なのに、中身はちっともパサついていなく、蟹のクリームソースとの相性がよく、とてもなじんで美味。
季節のお野菜は彩り良く、歯ごたえも残しながら、その存在感もちゃんと伝えてくれて。
　　
五感がどんどん敏感になってくると、ワイン風味のアイスに、メロンのソースの香りがこれまたよく感じられ、舌と鼻から、その一体感を満喫できるデザート。　
　　
そして、更に、もしお腹に余裕があれば、９月からのデザートメニューにレザーウッドハニーを使っている、とのことで、
　　
・フランス産ミラベルのソテー　レザーウッドハニー風味　バンペルュデュとキャラメルアイス　　
　　
頂いちゃいました。
ミラベルとは、フランスの黄すもも。その甘酸っぱさ、キャラメルアイスのほろ苦さ、そして、レザーウッドハニーの香りが漂い、三位一体のハーモニー。
　　
シェフとの出会いは、昨年春の麦師での試食会。
昨年末は我が家の引越し等で連絡が途絶えてしまい、他社のレザーウッドハニーを使ったとのこと。
　　
でもその香りの違いに驚かれ、同じレザーウッドでもリアルフードのレザーウッドでないと、ダメだと!!!
マダムもそれを力説してくださり、とても喜んでいただけていることに、心から嬉しくなりました。
　　
違いのわかる人に食べ比べて頂き、その美味しさにお墨付きを頂いたことで、私自身、とても自信が付き、リアルフードの養蜂家、ロビーさんご夫妻に、タスマニアの自然に感謝せずにはいられません。
　　
たくさんのタイトルを取っているロビーさん＆ニコラさん、日本でもたくさんの方に認めて頂けるよう、私もがんばりますね!!!
　　
ナカジマシェフ、また伺うのを楽しみにしています。今度はどんなメニューに使われるのでしょう♪