2016年 6月 16日

木村幸子先生『はちみつお菓子講座』by 日本はちみつマイスター協会

昨日、これを見て、食べた瞬間から、ず~とグルグルと考えてます。
これ、やりたい!って。このお店、作りたいって!!!
このチョコを作ってくださった、教えて下さった木村 幸子先生、素晴らしいです💖💖💖ありがとうございます♪
チョコ×ハチミツ。ハチミツの良さをとっても引き出してくれて、ハチミツの可能性がもっともっと広がる~~。

レザーウッドハニーラバー&伝道師の木村幸子先生の、『はちみつお菓子講座』に参加してきたのです。
日本はちみつマイスター協会が企画してくださり、今回のメニューは
▲カシスのレザーウッドワッフル と レザーウッドパルフェ 
▲三ケ日みかんハニーマドレーヌ
▲リンデンボンボン
と、とっても豪華。
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レザーウッドハニーの良さをとことん知り尽くしてくださっている木村先生は、1皿の中に、ワッフル、カシスのクリーム、そしてアイスと3種の中にレザーウッドハニーを使ってくださり、全く違う美味しさを引き出してくれました。

マドレーヌでの使い方、そして、ボンボンでの使い方、どれも目から鱗が落ちるレッスンでした。  
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ハニーボンボン、レザーウッドハニーもココアやチョコ、コーヒーとの相性がいいので、絶対に美味しいはず!
うちの子(ハチミツ)に限らず、いろんな組み合わせでできたら、本当に素敵♪

木村先生、企画してくださったはちみつマイスター協会様、ご一緒頂いた皆さま、ありがとうございました。

本当に、いつか、チョコ×ハチミツのお店、できたらいいな~♪

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