2014年 11月 01日

宮澤奈々先生 お料理レッスン♪

そう言えば、今年になって、やっと宮澤奈々先生のセトレボンの正式メンバーに入隊させていただいたのに、それに安心して、すっかりレッスンのことをブログにアップしてませんでした。
(フェイスブックにはリアルタイムで、きゃ~~~といつも叫んでます^^;)
  
私を最高に幸せにしてくれる、奈々先生のレッスン。
キプロスから帰ってすぐにまたお楽しみがあるなんて、本当に私は幸せもの。
ジャ~ン、どうぞご覧ください♡ まずは、テーブルセッティング。
  
奈々先生 2014.10.28
  
奈々先生と知り合ったのはCoomie先生の写真レッスン。今回Coomie先生もいらしていたのに、ごめんなさい、カメラは持たず、iphoneの携帯カメラ。
奈々先生のセッティングはいつも、とてもオシャレでスタイリッシュ。お宅に一歩踏み入れただけで、異空間で、心を奪われてしまいます。
  
奈々先生2 2014.10.28
  
今回はもう御節。奈々先生はこのメニュー全部で1時間で仕上げたそうです!
私なら半日、いや、1日かかりになりそうですが、でもそのくらい、気軽にできるように、いつも主婦ならではの工夫でメニューを作ってくれます。
でもそれが、また美味しいし、美しいし!!!
    
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お品書き
蓮根とサーモンの生姜酢
蛸の柔らか煮
和チャーシュー
変わり伊達巻き
ゆりねきんとん
いかの酒漬け
ししゃもの胡麻揚げ
鶏蓮根の雑煮
雪うさぎ
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喉の痛みや咳が出ると、うちのはハチミツに出会う前までは、レンコンを使って、食養をしていたので、レンコン餅はとてもよく作っていたのですが、今回奈々先生に教わったのは、もう、今まで食べたことがないくらい、もっちりとして、美味しいものでした! その作り方には秘密があって、流石、奈々先生!!!
  
デザートの雪うさぎ、これは雪見だいふく。もう、これが自宅でできちゃうなんて、我が家の息子たちがどれだけ喜ぶか、今から復習が楽しみです。
  
そして、私がお持ちした、キプロス島のワイン、コマンダリア。こんな風にすぐにオシャレにサーブしてくださるんです♪
お写真は、ほぼプロのAちゃんとIちゃんのを拝借させていただきました。(上の私の写真とは大違い・・・)
コマンダリア
  
奈々先生、そして、ご一緒頂いた皆様、とても楽しく幸せなレッスンをありがとうございました~~~♡

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