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2019年 3月 10日

ミツバチの日のはちみつ会🐝

【みつばち🐝の日にはちみつ会🍯】
昨日3月8日はミツバチの日🐝。
はちみつラバー🍯のお友達と、ミツバチちゃんに敬意を払って『はちみつを楽しむ会』をしました~。
遠い秦野まで来てくれたのは、紅茶のプロフェッショナル紫穂先生、台湾から美味しい龍眼はちみつを輸入しているナナハニーさん、アロマ理科室主宰ゆか先生。
みなさんはちみつマイスター友達です。
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お料理は勿論、はちみつ尽くし、レザーウッドハニー&ミドウハニー&龍眼はちみつに、色んなビネガーとの組み合わせで、どれが一番合うか試してみたり、手作りハンドクリーム、コネコネせっけん、バスボムにもはちみつを入れて、と、はちみつ三昧。

テーブルセッティングには、クラッシックプーさんのお皿や宮澤奈々先生デザインのミツバチ🐝柄のナプキンを添えて。
お花のアレンジメントの中にもミツバチ🐝ちゃん飛んでます~。
  


お料理は
*ウエルカムドリンク いちごとブルーベリーとレモンのハニーウオーター(レザーウッドハニーを使って)
*梅入り龍眼はちみつの炭酸割(龍眼はちみつを使って)
welcome drink
  
*海老とホタテと春野菜のサラダ いちごのビネグレットソース (レザーウッドハニーを使って)
 ☆家庭画報3月号の宮澤奈々先生のレシピより 家庭画報3月号
  
*ミニトマトのはちみつコンポートジュレ(ミドウハニーを使って)
 ☆『シンプルなおもてなし(小学館)』 宮澤奈々先生 より
  
*ブルーチーズといちご、色々チーズの盛り合わせ にお好みのハチミツをかけて
  
2
 
  
*彩野菜とたまねぎのビネガードレッシング掛けのカルパッチョ (龍眼はちみつバージョン とミドウハニーバージョン)

*スモークビーフと野菜の盛り合わせ 3種のハニービネガーを添えて(龍眼はちみつ・ミドウハニー・レザーウッドハニー)
  
ビネガー6種類を味見して、レザーウッドハニー、ミドウハニー、龍眼はちみつに合うものはどれか、みんなで試しました。
レザーウッドハニーは富士酢と
ミドウハニーは赤ワインビネガーと
龍眼はちみつは甲州ワインビネガーと
どれもお酢によって味が全然違い、これだ!というのが顕著にわかり、とっても面白かったのです♪
その3種をお野菜にかけて頂きました。
  
*春野菜のジェノベーゼ (あ、これにはハチミツ入ってません^^;)
  
  
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デザートは
*揚げたて胡麻団子 美薬膳ドライフルーツ餡入り(龍眼はちみつ)
*いちごのムース(レザーウッドハニーを使って)
  
  cats

アロマ理科室 ゆか先生に教わりながら
*ハンドクリーム (レザーウッドハニー)
*コネコネせっけん (龍眼はちみつ)
*バスボム (レザーウッドハニー)
*アロマスプレー

 5アロマオイルの香りで部屋中とってもいい香り。
  
 
こうして美味しいはちみつが食べれるのも、はちみつの手作り化粧品でお肌がふっくらするのも、すべてミツバチちゃん達が一生懸命、蜜を集めて、巣に運んで、水分を飛ばして・・・と働いてくれているからなのです。
ミツバチちゃんが一生かけて集めてくれるはちみつはわずかティースプーン1杯。余すことなく頂きましょう♡
  
これからもミツバチちゃん達と私たち人間が共存していける、元気な地球でありますように、と願いを込めて。
   


   

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