アーカイブ 「ハチミツ」

2019年 9月 28日

お待たせしました!2019年蜜

カテゴリー ハチミツ,今日の出来事  投稿 高橋 昭江

大変お待たせ致しました。2019年蜜、来週より瓶詰がはじまり、まずは大瓶がやっとお届けできます。
ホームページのカート、開けました!
スティックタイプも併せて、10月10日頃には入荷予定です。
2019年蜜の180gの入荷は11月頃の予定です。(今の2018年の在庫もとっても美味しいのです!)
  
レザーウッドハニーとミドウハニーのトロトロが味わえる、貴重な時期です。
お待たせした皆様に、心ばかりのプレゼント&キャンペーンを実施いたします。
  
1. 10月10日までご注文頂いた方へ・・・レザーウッドハニースティック5本プレゼント(すでにご予約頂いている方を含みます)
  
2. SNSにて拡散してくださる方へ・・・レザーウッドハニースティック5本プレゼント 
   ・ご注文時に備考欄にアカウント名をお知らせください。
   ・はちみつ達の写真と一緒に、#レザーウッドハニー #レザーウッド #ミドウハニー 
     #はちみつ #リアルフードドットジェイピー とタグ付けをお願いします。

3. お友達に紹介してくださり、そのお友達がネット注文してくださった方へ・・・お友達と、ご本人様にレザーウッドハニースティック5本プレゼント
   ・お友達がご注文される際、紹介者様のお名前を備考欄にお書きください。
   ・紹介者ご本人様には普通郵便にてスティックハニーを発送させていただきます
  
4. 大瓶3本ご購入のお客様・・・と~ても美味しい2018年産ミドウハニー180gを1本プレゼント
   ・この2018年ミドウハニー、と~てもなめらかで、と~ても美味しく、よ~く味わうとチョコレートの風味もします。夫がこれは一生かけて食べるから、全部キープしておいてほしい、と言ったほど。その年、そのバルク毎で味わいが若干違うのですが、今あるものは、これまでのベスト3に入る出来栄えです。
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5. 大瓶5本ご購入のお客様・・・上記ミドウハニーに加え、これまた美味しい2018年産レザーウッドハニー180gを1本プレゼント
(発送の際、蓋の締まりを確認し、は横にさせていただきます。ご了承ください)
  
え?大瓶5本も?と仰る方もいらっしゃるかもしれませんが、リピーター様の中では珍しい事ではなく、ヘビロテの方がたくさんいらっしゃいます。
 
はちみつは、基礎代謝をしっかりと回し、エネルギーを作っていく、最高のエネルギーブースター。
最近、すっかりファンになった、代替医療師バニラさんという方のはちみつ講座を受講しており、色々とお勉強をさせていただいております。
  
バニラさんは、朝昼晩と各大匙2杯、計大匙6杯の、本物のはちみつを食べなさい!と勧めています。
  
バニラさんの知識はものすごい情報量なので、まだまだ消化できておりませんが、講座では20種類以上のはちみつ試食があり、その中にはバニラさんがシンガポールで手に入れたうちの養蜂家のレザーウッドハニーとミドウハニーも出てきます。
  
レザーウッドハニーは、10年くらい前に、このレザーウッドハニーに出会って、はちみつ熱に火が付いた、虜になったはちみつ、みたいなことを仰ってまして、まさに私がレザーウッドハニーに恋して、タスマニアに行った時と同じくらいの時のこと。
バニラさんはレザーウッドハニーは、自然療法での活用方法として、入眠障害、不眠症、慢性疲労症候群に使える、と。
  
また、ミドウハニーは、マヌカハニーを食べるくらいなら、ミドウを食べたほうがいい。治療用に用いているとバニラさん。デトックスの力が弱まっている人、子供の感染症予防などにも。そして、お酒を飲んでいて腎臓が弱った人には、ミドウやブラックベリーがいい、とも。
私もホームページのミドウハニーの解説で、抗菌作用が高く、喉に良い、ということを書きましたが、同様な事を仰ってました。
  
こんな陳腐な説明ではバニラさんに大変申し訳ないのですが、もっとしっかりと、自分のものにして、解説していきたいと思います。 
  
うちの子(はちみつ)たちは、
・同じ緯度上に温室効果ガスを排出する都市がほとんどなく、農薬やPM2.5、GMOの畑などの環境汚染は一切ない、世界一空気と水が汚染されていない、タスマニアの自然が蜜源。
・『本当の安心・安全』・・・残留農薬、抗生物質、糖の種類と量、水分量などなど、徹底的に養蜂家が検査に出しております。もちろん、残留薬剤等は何もないです。
・低温抽出、粗越しフィルターに1度かけるのみ。日本での瓶詰は、しっかりと瓶を洗浄した後、温度は一切加えず、そのまま瓶詰をしております。
  
*現に、数か月前、創業100年以上のワックス会社さんが、世界中から安全な蜜蝋を探し、弊社養蜂家から蜜蝋を輸入し、日本で再検査したそうで、その数値に驚かれていました。
『こんなに安全な蜜蝋は、世界で他には見たことがない。』と、わざわざ私に連絡をくださいました。
  
美味しいだけでない、リアルフードのレザーウッドハニーとミドウハニー。毎日のエネルギーブースターとして、ご家族皆様で活用してください。
この品質でありながら、大瓶のこの価格は、日本のすべてのはちみつの中で、一番のコストパフォーマンスの高さだと自負しております。
少しでも長く続けていけるよう、頑張っていきますので、皆様からのご注文、心よりお待ちしております♡






   

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2019年 7月 30日

はちみつフェスタ2019

カテゴリー ハチミツ,今日の出来事  投稿 高橋 昭江

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本来ならば、開催前にお知らせしなければいけないところ、もう、バタバタの毎日で、事後報告(備忘録)となってしまい申し訳ございません。
 
第一回から出店させて頂いております、はちみつマイスター協会主催のはちみつフェスタ。今年は7回目。去年も出店させて頂きましたが、亡母の看病と重なり、私は出席せず、私の右腕、レザーウッドハニーとミドウハニーをこよなく愛してくれているハチミツマイスター&紅茶スペシャリストの奥野紫穂先生に全てをお願いしておりました。
  
今年は私がフル在籍で出店させて頂きました。
   
銀座へ毎日通うのは大変なので、2泊3日の外泊となるので、何より大変なのは、留守番となる家族のご飯の支度や出かける前の家事・・・。
母がいた時は、泊りで手伝いに来てもらっていたのだな~、と今になって、本当に感謝の念でいっぱいです。
  
ですので、ほぼ徹夜で家事をして、当日銀座の会場に着く時には、もう疲れ切っていて・・・。そんな感じで始まったフェスタでしたが、
 
今年も沢山の来場者の方とお話しすることができ、楽しいひと時を過ごさせて頂きました。
 
その上今回は、わざわざ会いに来てくださったお客様がとても多くて、本当に本当に嬉しく、おしゃべりしている間は疲れも忘れておりました。
  
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一番に来てくれたのは、4年くらい前、はちみつ女子会でご一緒させて頂いたMちゃん。当時は長男F君がまだ赤ちゃんだったころのこと。
その後もずっとハチミツを愛用してくれているだけでなく、伊勢丹のイベントにもわざわざ来てくれたりしていたのですが、なんと、今回も、1歳を迎えたばかりの長女Yちゃんを抱っこしてきてくれました!
暑い中、眠った赤ちゃんを抱いて来てくれるなんて、本当に本当に感激しました。ありがとう♡
  
そして、私のレザーウッドハニーとミドウハニーをお取り扱い頂いている、モデル&自然療法家の菅原笑美子さん。
続いて、ナチュラルカウンセラーの鈴木ゆかりさん。
つい先日大瓶レザーウッドハニーとミドウハニーをご注文くださった大阪在住のお客様も、わざわざお越しくださり、新蜜をそれぞれお買い上げくださいました。
この皆さまの師匠は、代替医療師バニラさん!
ですので、はちみつのことも、とっても詳しく、身体や心にどのようにハチミツが作用するか、活かせるかをとってもよくご存じ。
 
私も昨今バニラさんのはちみつ講座に参加し、その内容に心打たれており、バニラさんのはちみつへのアプローチの仕方に釘付けです。
もう少しよ~く勉強してから、私のはちみつ論と併せてご紹介させて頂きたいと思っています。
  
そして、こよなくミドウハニーを愛してくれている、元会社の同期のSちゃんや、うちのハニーがきっかけで、はちみつマイスターまで取ってくれたKちゃんが来てくれた時には、緊張の糸が切れて、ついつい話こんでしまいました(笑)
  
また、ネットショップからいつもご注文頂いているお客様も何人もいらしていただき、
『レザーウッドハニーを食べて受験を乗り切りました』と以前伺っていたお客様がご家族で来てくださったのにも感動しました。
その上、その受験を乗り切ったお子様はとってもとってもかわいい小学生。よく頑張ったね~♪と、私、目頭熱くなりました。
  
その他にも、毎年、毎年、必ず寄ってくださるお客様達にもお会いでき、
『このはちみつを扱っていてくれて本当にありがとうございます。』
と仰っていただいたり、
『僕の世界3大はちみつは、ここのレザーウッドハニーと、ナナハニーの龍眼と、ギリシャのタイムなんだよ』と大瓶のレザーウッドハニーとミドウハニーを毎年買ってくださったり、
と、、、
疲れた体がまた生き返る、嬉しいお言葉を沢山頂戴しました。
  
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毎年フェスタには欠かせない、横田園芸さんの無農薬バラを漬け込んだローズ×レザーウッドハニーは、今年はカナローズを使って作った所、それはそれは素晴らしい香りで、すぐに売り切れてしまいました。
明日船便がオーストラリアを出港しますので、到着したら、必ず仕込みます!ローズレザーウッドハニー♪
  
暑い中、お越しくださいました、沢山のお客様、本当にありがとうございました。
  
また、はちみつマイスター協会の皆さまをはじめ、ボランティアの皆さま、そして、全国から集まった養蜂家の皆さまやはちみつ同業者の皆さま、素晴らしいイベントを今年もありがとうございました。
  
何より、お店のお手伝いをしてくださった、貴美子さま、アンジュさま、紫穂さま、本当に助かりました。
心より、感謝申し上げます。


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2019年 3月 10日

ミツバチの日のはちみつ会🐝

【みつばち🐝の日にはちみつ会🍯】
昨日3月8日はミツバチの日🐝。
はちみつラバー🍯のお友達と、ミツバチちゃんに敬意を払って『はちみつを楽しむ会』をしました~。
遠い秦野まで来てくれたのは、紅茶のプロフェッショナル紫穂先生、台湾から美味しい龍眼はちみつを輸入しているナナハニーさん、アロマ理科室主宰ゆか先生。
みなさんはちみつマイスター友達です。
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お料理は勿論、はちみつ尽くし、レザーウッドハニー&ミドウハニー&龍眼はちみつに、色んなビネガーとの組み合わせで、どれが一番合うか試してみたり、手作りハンドクリーム、コネコネせっけん、バスボムにもはちみつを入れて、と、はちみつ三昧。

テーブルセッティングには、クラッシックプーさんのお皿や宮澤奈々先生デザインのミツバチ🐝柄のナプキンを添えて。
お花のアレンジメントの中にもミツバチ🐝ちゃん飛んでます~。
  


お料理は
*ウエルカムドリンク いちごとブルーベリーとレモンのハニーウオーター(レザーウッドハニーを使って)
*梅入り龍眼はちみつの炭酸割(龍眼はちみつを使って)
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*海老とホタテと春野菜のサラダ いちごのビネグレットソース (レザーウッドハニーを使って)
 ☆家庭画報3月号の宮澤奈々先生のレシピより 家庭画報3月号
  
*ミニトマトのはちみつコンポートジュレ(ミドウハニーを使って)
 ☆『シンプルなおもてなし(小学館)』 宮澤奈々先生 より
  
*ブルーチーズといちご、色々チーズの盛り合わせ にお好みのハチミツをかけて
  
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*彩野菜とたまねぎのビネガードレッシング掛けのカルパッチョ (龍眼はちみつバージョン とミドウハニーバージョン)

*スモークビーフと野菜の盛り合わせ 3種のハニービネガーを添えて(龍眼はちみつ・ミドウハニー・レザーウッドハニー)
  
ビネガー6種類を味見して、レザーウッドハニー、ミドウハニー、龍眼はちみつに合うものはどれか、みんなで試しました。
レザーウッドハニーは富士酢と
ミドウハニーは赤ワインビネガーと
龍眼はちみつは甲州ワインビネガーと
どれもお酢によって味が全然違い、これだ!というのが顕著にわかり、とっても面白かったのです♪
その3種をお野菜にかけて頂きました。
  
*春野菜のジェノベーゼ (あ、これにはハチミツ入ってません^^;)
  
  
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デザートは
*揚げたて胡麻団子 美薬膳ドライフルーツ餡入り(龍眼はちみつ)
*いちごのムース(レザーウッドハニーを使って)
  
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アロマ理科室 ゆか先生に教わりながら
*ハンドクリーム (レザーウッドハニー)
*コネコネせっけん (龍眼はちみつ)
*バスボム (レザーウッドハニー)
*アロマスプレー

 5アロマオイルの香りで部屋中とってもいい香り。
  
 
こうして美味しいはちみつが食べれるのも、はちみつの手作り化粧品でお肌がふっくらするのも、すべてミツバチちゃん達が一生懸命、蜜を集めて、巣に運んで、水分を飛ばして・・・と働いてくれているからなのです。
ミツバチちゃんが一生かけて集めてくれるはちみつはわずかティースプーン1杯。余すことなく頂きましょう♡
  
これからもミツバチちゃん達と私たち人間が共存していける、元気な地球でありますように、と願いを込めて。
   


   

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2019年 1月 11日

10周年*Thanks SALE 8,888円開催します♪

カテゴリー ハチミツ,今日の出来事  投稿 高橋 昭江

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レザーウッドハニーに恋して、写真のお皿のプーさんのように、ハチミツを追いかけてタスマニアのBlue Hills Honey を訪れ、レザーウッドの森、レザーウッドの花に会いに行ったのはついこないだ、のような気がしておりますが、なんと、あれから10年の月日が経とうとしております。
  
  
単なる主婦が一人で10年にも渡り、このハチミツの輸入販売を続けてこれたのは、一重に支えてくれたお客様、お取引様、ハチミツ仲間、そして、友人達や家族のお蔭に他なりません。本当に本当にありがとうございました。
  
タスマニアに行った当時2歳だった次男は、中学1年生に、そして当時10歳だった長男は、来週成人式を迎えます。
ホームページの写真を見ると、あの時の事がよみがえります。
  
まだ日本ではあまり知られていなかったレザーウッドハニー。この美味しさと素晴らしさを日本の皆さんにもお伝えしたい!という情熱だけで、一昨年までは瓶詰も自分でやっていたあの頃が、またまた懐かしいです。
  
最も美味しいはちみつコンテスト(一社団 日本はちみつマイスター協会主催)ハニーオブザイヤーの初代グランプリを受賞し、その後も2年連続ファイナリストになるなど、だんだんとこのはちみつの素晴らしさを知って頂く事ができ、本当に嬉しい限りです。
  
今では、レザーウッドハニーを扱う業者さんも現れ、マヌカハニーには及びませんが、だんだんとこのはちみつの素晴らしさが広がってきたことはとっても喜ばしいことであり、先駆者として、とても嬉しいです。
  
私は何より、病気がちだった我が子達がこのタスマニアのはちみつのお蔭で、とても元気に過ごせている事に感動し、同じ思いを沢山の方にしてほしい、という思いでこのはちみつ輸入販売をしております。美味しくて元気になるって本当にありがたいことですよね♪
  
長年ご愛用頂いているお客様がとても多くなり、皆様から、『ハチミツのお蔭でこの冬も元気に過ごせました!』というお言葉を頂くのが、何よりこの仕事をしてよかった、と思う瞬間です。
  
タスマニア訪問10年を記念して、ご愛顧頂いておりますお客様皆様への感謝を込めて、2月15日まで、大変お得なセールを開催いたします。→ 2009年2月18日 レザーウッドを見にBlue Hills Honey を訪れたので、2月28日までセールを延長します(^。^)

乾燥が気になるこの季節、是非、ご家族皆様で、朝晩お召し上がりくださいませ。
  
Aセット(大瓶レザーウッドハニー+大瓶ミドウハニー)☆こちらから☆
Bセット(大瓶レザーウッドハニー2本セット)☆こちらから☆
Cセット(大瓶ミドウハニー2本セット)☆こちらから☆
Dセット(お楽しみアソートセット レザーウッドハニー&ミドウハニー 各50g+スティックハニー各20本、ブレンドハニー、エスパルセットホワイトハニー)☆こちらから☆
  
更に、SNSで#レザーウッドハニー、#ミドウハニーで弊社のはちみつをアップしてくださる方には、スティックハニーを5本プレゼントさせて頂きます。
御注文時、備考欄に、アカウント名と、お好みのスティックハニー(レザーウッドハニーかミドウハニーのどちらか)をお書きください。


** 消費税込みの大変お得なセールの為、北海道、九州、沖縄、離島の方は、送料を300円頂きます。商品と一緒に、おすすめ商品最後に掲載してある、送料300円を追加してください。申し訳ございませんが、ご了承ください。**
 
そして、本年もどうぞよろしくお願いいたします。
  







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2018年 9月 17日

2018年トロ蜜入荷&プレゼント企画のお知らせ

カテゴリー ハチミツ,今日の出来事  投稿 高橋 昭江

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大変、大変お待たせいたしました。
2018年の蜜がタスマニアから到着しました。

今年は皆さま待望のミドウハニーも入荷しました。
レザーウッドハニー、ミドウハニー、ともに、トロトロの蜜。
今、せっせと瓶詰作業をしてもらっています。
  
久々のトロトロ蜜に、口にされた方は、『美味しい~~~♡』と感動してくださるので、こちらも嬉しくなります。

そして、スティックハニーもそろそろ出来上がります。
今回はミドウハニーのスティックも登場します♪

まだミドウハニーのパッケージデザインが出来てないのですが、お値段はレザーウッドハニーのスティックと同様にさせて頂きます。
仕入れ価格も上がり、本当は瓶のミドウハニーもレザーウッドハニーと同じ価格にさせて頂きたい所ですが、こちらは今回は据え置きさせて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします。
  
☆☆☆トロ蜜入荷に伴い、おまとめ買いのプレゼント企画☆☆☆
商品税込み 10,800円以上お買い上げで、スティックハニー 10本プレゼント
商品税込み 18,000円以上お買い上げで、スティックハニー 20本または、180g瓶1本プレゼント

*プレゼントのはちみつは、レザーウッドハニーかミドウハニ―、スティックか瓶か、をお選びください。
*プレゼントのスティックハニーは個包装はしておりません。ご了承ください。
*2018年11月末日までにご注文分まで有効
  
そして、只今、商品の発送に少々お時間を頂いております。
なるべく週2回、発送日を設ける予定ですが、一人でやっている会社のため、どうぞどうぞ、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
    
暑さ寒さも彼岸まで、と申します。
季節の変わり目、どうぞハチミツが体調管理のお役にたてますように。


  

  

  

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