アーカイブ 2014年7月

2014年 7月 29日

初夏蜜♪【Early Summer Honey Dew】

カテゴリー ハチミツ  投稿 高橋 昭江

初夏蜜

5月に出店している、花菜ガーデンで、素敵な出会いがありました☆
“ミツバチ飼いだしたんです”
そう言って、私のブースに来てくれたのは、東京農業大学に通うT君。
  
レザーウッドハニーに惚れ込み、こんなに美味しいハチミツがあるなら、日本で伝道者になろう、と決めて、売るからにはレザーウッドのお花を見に行きたい♪
妖精が舞うレザーウッドの森に行ってみたい!
そして、家族で渡豪。
  
ハチミツマイスターの資格も取り、LOVE HONEYとなっていくにつれ、自分でハチミツを作ってみたい!という感情が沸々と湧き始めた今、なんというタイミング☆
  
もう早速養蜂を見せて頂き、採蜜は我が家をご提供。
6月、7月と、2回採取できております。
途中経過も次回ゆっくりと書かせて頂きます。
  
とてもさっぱりして、これまた本当に美味しいハチミツでした。
蜜源は、主に、ネズミモチ・栗・クローバーなどのMIXになっているようです。
      
ステキなラベルも出来て、私も早速買わせて頂き、今回、ギフトセットを作ってみました。
  
レザーウッドハニー×ミドウハニー×初夏蜜 の3本セット= 4,900円 (消費税込・箱代込・送料別)
単品でお買い上げして頂くより、これまた大変お買い得のセットとなっております。
ご興味ある方はメールにてお問い合わせ下さい。【natural♡real-food.jp  ♡を@マークに変えてください】
(取扱い期限は2014年10月末までとさせて頂きます)
  
新しいギフトボックスも作りましたので、贈り物にも最適です♪ タスマニア島印のリアルフードのロゴが箔押し♪  
 
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2014年 7月 28日

レザーウッドハニー×ブルーリバー

カテゴリー ハチミツ  投稿 高橋 昭江

今週末になりましたハチミツフェスタ♪

今回は、ナントナント、無農薬・無化学肥料のエディブルローズ【食用バラ】のこの子達を、タスマニアから到着したばかりのレザーウッドハニーに漬け込んで、試食&販売致します♪
           
               
バラ ブログ
  
この、香り高き、バラの名はブルーリバー。FaceBookにアップしたら、早速、スタイリッシュなお花のレッスンをされているAyako先生が、
“パープル系のバラは、色っぽくて、甘くって、魅惑的♪”っと仰ってましたが、ホント、その通り。
そのブルーリバーを、エレガントな香りいっぱいのレザーウッドハニーに漬け込んじゃうのです♪
  
これはもう、悩殺です!  
  
是非是非、お時間ある方は、銀座に、悩殺されに、いらしてください!
そうそう、8月いっぱいは、太っ腹の大瓶セールをやっています。
更にここに、この悩殺ハチミツをプレゼントしちゃおうかしら! 
もう2回目のオーダーを頂いている方もいるので、合計金額15000円以上お買い上げの方に、このブルーリバー入りレザーウッドハニー(100g)をプレゼントしちゃおうかしら☆
♡♡♡  
ハチミツフェスタの詳細は
こちらをご覧ください→ハチミツマイスター協会
他にも楽しいショートプログラムが沢山あります!
  
今年は、私は自分がワークショップに参加したくて、ワクワクしています。
お店にいるのは、次男か、一緒に出店する、東農大生か、はたまた、旦那さんかもしれません・・・。
が、どうぞどうぞ呼び出してください。
皆様とお会いできるのを楽しみにしておりますので♡

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2014年 7月 20日

木村幸子先生×レザーウッドハニー              ”プロのはちみつスイーツ”

先日、(社)日本ハチミツマイスター協会主催、特別講座『プロのはちみつスイーツ』という講座があり、参加してきました。
  
なんと今回は、私の輸入しているレザーウッドハニーを使ったメニューを、洋菓子教室トロワ・スールを主宰している木村幸子先生が開発してくださったのです!
木村先生は自ら、『レザーウッドハニー美容研究家』と名乗ってくださっているほど、レザーウッドハニーを気にってくださっています♪
そして、何より、ハチミツマイスター協会の本部講師の平野先生も、私のレザーウッドハニーを毎回絶賛してくださり、ハチミツマイスターの仲間内でも、大好評なんです!!!
  
更に驚いたのが、告知から2日でお昼の部は満席になってしまったほどの人気だったそうです。私は夜の部に参加だったのですが、こちらでも、”木村先生のところで試食して以来、ず~とこのハチミツが気になっていたのです” と告白されました!
  
今回は夏にぴったり、そして私の大好きな桃を使ったデザート ”ピーチメルバ”と”ムース フランボワーズ” 
どちらもと~~~ても美味しかったことは言うまでもありません。
木村先生レッスン1

そして、早速私も作りました!
プロのコツを余すところなく教えてくださるので、もうすぐに復習したくなりました!
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バニラビーンズとたっぷりのレザーウッドで桃を優しく煮込んだピーチメルバ。
家族にもお客様にも大大好評でした。
  
ピーチを煮込んだ”お汁”がと~ても美味しくて、ジュースとしてゴックンしてしまうとあっという間に終わってしまうので、ジュレにすると、じっくり楽しめますよ~と教わったので、こちらも早速
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ちょっとクールに(同じものですが、カメラのホワイトバランスを変えて)
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木村幸子先生は今年、とってもゴージャスなお菓子本を出版したばかり。そのうえ、「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の製作を一任され、ギネス世界記録を作った方なんです。
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木村先生、ご参加頂いた皆様、そして、こんな素晴らしい企画をしてくださった、(社)日本ハチミツマイスター協会さま、本当にありがとうございました。

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2014年 7月 16日

今年も出店します!ハチミツフェスタ at 銀座

カテゴリー ハチミツ  投稿 高橋 昭江

今年ももうすぐですね!
ハニーの日=8月2日
ハチミツの日=8月3日

今年はこの2日間に渡って、ハチミツフェスタが開催されます。(社)日本ハチミツマイスター協会主催
場所は銀座駅より徒歩2分 紙パルプ会館にて

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私もレザーウッドハニーとミドウハニーを試食販売致します。
そして、今年は、知り合った東農大生が一生懸命育てたミツバチから取れた蜜も一緒に販売します。
  
第1回目は去年。いろんなハチミツやハチミツ商品が日本全国から集まります。たくさんの来場者でとっても賑わいました。
本部のテイスティングでもレザーウッドハニーは大人気♪ 試食販売でも早々に完売してしまいました。
“一周回ってから~”と言われたお客様のほとんどがまた戻ってこられて、”一番美味しかった!”と仰ってくださり、買って行ってくださいました。
それはそれは、私も嬉しかった1日でした。
  
今年も、更にバージョンアップして、盛りだくさんのワークショップなどが予定されています。
要予約のものが沢山ありますので、是非一度、ハチミツマイスター協会のホームページで内容をご確認頂き、早めにお申込みください♪
こちらをご覧ください→ハチミツマイスター協会
  
私も今年は、ワークショップや他のお店のハチミツを楽しみにしています。
お店に不在でしたら、一緒に出店している東農大生にひと声おかけくださ~い!

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2014年 7月 15日

大瓶&小瓶セット 販売開始☆記念セール

カテゴリー ハチミツ  投稿 高橋 昭江

お待たせ致しました。
大変お得な600gの大瓶と、とってもかわいい50gの小瓶セットをホームページで販売開始しました。
リアルフードのハチミツをご覧ください。
大瓶&小瓶

180gの3倍以上の量が入って、大変お得なお値段です。
お菓子作りやお料理、そしてハチミツパックなどの美容にもたっぷり使っていただけるサイズです。
  
小瓶セットは各50g入りのかわいい瓶に入っています。お試しやプレゼントに最適♪
  
大瓶、小瓶とも、今まで作ってはいたものの、大変人気で、私の周りの友人達ですぐに完売になってしまっておりました。
  
そして、今回、オフィシャルに販売開始を記念して、大瓶を更に特別価格で期間限定(2014年8月末まで)セールを致します。
来月8月2日はハニーの日☆
翌日8月3日はハチミツの日☆
今年も、銀座ハチミツフェスタにも出店しますし☆
  
たっぷり600gサイズをレザーウッドハニー・ミドウハニーともに、なんと、4,000円(税込4,320円)に☆☆☆
ホームページからカード決済でご購入の場合は、180gサイズを2つカートに入れて頂き、備考欄に【大瓶1つ】とお書きください。(HPは価格訂正しておりません)
カード決済でない場合(振込や代引き)も、弊社からの返信メールの時に、サイズやお値段を確認させて頂きますので、ご安心ください。
  
そう、180g、2つ分でなんと600gが買えてしまうのです!
どうぞこの機会をお見逃しなく♪ 栄養価の高いリアルフードのハチミツをたっぷり味わって、夏をしっかり乗り切ってください。
  
ご注文はこちらから→ リアルフードのハチミツ

【追記】
レザーウッドハニー600gは樽で保存しておいたものを先月瓶詰めしました。商品の特徴から、下のほうのブドウ糖成分が結晶し始めた半結晶の状態です。
ミドウハニー600gは結晶前に瓶詰したものが、結晶したものとなります。


  


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