アーカイブ 2011年3月

2011年 3月 18日

お見舞い申し上げます

カテゴリー 今日の出来事  投稿 高橋 昭江

11日に起きた、大震災で、被災された方々に心より、お見舞い申し上げます。
 
天国にいる最愛の父は、宮城出身。
宮城には親戚も多いのですが、どうにか無事だったようです。
  
しかし、テレビで映し出される映像は想像を絶するものばかり。
胸が詰まる思いでいっぱいになります。
  
いつも、父にお願いばかりしている私。
今回も無力ながら、“みんなを助けてあげてください”と祈るばかり。  
  
働き者で、我慢強い父でしたが、それは東北の人の特徴にも思えます。
  
どうぞ被災地にいる全ての方の心が、身体が少しでも休まりますよう、お祈り申し上げます。
合掌

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2011年 3月 04日

おひな祭り~おおぞら保育園

カテゴリー 保育園  投稿 高橋 昭江

久しぶりに保育園ネタで。
息子達がお世話になり、私も調理のお手伝いをしている、おおぞら保育園。
おおぞらの行事は旧暦にそって行っているので、おひな祭りも毎年4月に行います。
でも、お雛様の歌はここ数日歌っているようで、次男も前日からおひな祭りモード。
  
去年のおおぞらのちらし寿司を覚えていた次男は、朝から、
“ママ~今日はお雛様だから、お花の人参を買ってきて、ご飯にのせて!!!”
と。
  
花形人参があれば、もうそれでご馳走だなんて♪
子供って、ほんの少しのスペシャルで、心躍るものなんですよね~。
 
でも花形人参を買ってくるものだと思っていたなんて・・・。
ごめんね~今反省しました。
よくお料理のお手伝いをしてくれる次男ですが、おうちで花形人参、一緒に作ったことなかったかも・・・。
  
朝保育園に行くと、副園長が食材庫をガサガサと・・・。
“今日はサツマイモもないんだ~・・・。あ、でも小麦粉があった!丁度しゅうちゃんの所からいちごの差し入れもあるの。そうそう、伊予柑もあるわ☆
AKIEさん、これで何か雛祭りのケーキできない?”

“え!おおぞらのお雛祭りは来月でしょ~~~。今日は何もしないと思っていたから、おやつはお好み焼きよ~!”
と私。
  
でもなんだか子供達から期待の視線^^。
“AKIEさんが何かお雛様のお楽しみを作ってくれるって~♡”
と大騒ぎしているのを見ると、もう、私の心も、よ~し!と。
  
でも、小麦粉といちご、そして、伊予柑。
これだけで、何を作ろう???。
  
と食事を作りながら考えて、急遽りんごジュースも買ってきてもらい、上新粉でりんごクリームを作り、
ジャ~~~ン☆出来上がりはこちら~。
  
  
携帯で、そして、保育園の地味~なお皿で失礼します。
(小麦粉と一つまみのお塩で作ったクレープに、りんごクリームを台にし、伊予柑を置き、その上にいちごをのせて、お雛様の完成)
  
でも、我ながら、あの限られた材料で、限られた時間内に、そして、とっても急に、数にして50個以上を、よく作り上げたと!かつ、美味しい♡
自画自賛しております。(もちろん、お好み焼きも作りましたよ!)
  
子供たちも、大喜び。
いつもは中々お昼寝できない子供達も、こういう日は、真っ先にお布団に入ってくれます。
お昼寝から起きると、台所のドアから離れない子も。
  
チョコレートや生クリームのおやつではないけれど、こんな素朴なおやつでも、目を輝かせて食べてくれるおおぞら保育園の子供達。その笑顔に今日も頑張った甲斐があるな~と。

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